Ingredientes:
1 coco fresco ralado
125 g de queijo meia-cura ralado
2 xícaras (chá) de açúcar
3 ovos
Modo de Preparar:
Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem com uma colher. Reserve. Corte folhas de papel-manteiga em quadrados de 12 cm. Disponha os quadrados sobre fôrmas para empadinha, sem untar. Despeje um pouco de massa preparada em cada uma das forminhas e leve ao forno médio por 20 minutos, ou até dourar. Retire do forno e desenforme com cuidado, mantendo o papel-manteiga. Disponha os melindres em um prato.
Esta receita: é para crianças
Temperatura: Frio
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 30 unidades
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Farofino (sorvete com farofa crocante)
Publicada por Katia Branco Etiquetas: Doces-Diversos, Receitas- Infantil, Sorvetes
Ingredientes.
2 bolas de sorvete de creme ou de chocolate
calda de chocolate
farofa crocante
creme de chantilly
Modo de Preparo:
Coloque no fundo da taça um pouco da calda de chocolate, as bolas de sorvete e cubra com mais calda. Salpique com farofa crocante e cubra com creme chantilly à gosto.
Esta receita: é para crianças
Temperatura: Gelado
Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
2 latas de leite condensado
12 ovos
1 lata de creme de leite
para decorar
confetes
Modo de Preparo:
Misture tudo em um tacho e leve ao fogo por 40 minutos. Mexa em fogo brando até desgrudar. Coloque para esfriar. Faça um formato do rosto do personagem, com duas anteninhas. Decore com confetes e cerejas, para fazer os olhos, nariz e a boca.
Esta receita: é para crianças
Temperatura: Frio
Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
2 latas de leite condensado
2 xícaras de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara de chocolate em pó
Modo de Preparo:
Leve ao fogo 1 lata de leite condensado, metade do açúcar, metade da amnetiag e o chocolate em pó e leve ao fogo brando, mexendo sempre, até que apareça o fundo da panela. Retire do fogo e bata até ficar uma massa espessa. Despeje em fôrma de 28 cm x 11 cm, untada com manteiga, e espalhe bem. Leve o restante dos ingredientes ao fogo, mexendo sempre, até que apareça o fundo da panela. Retire do fogo e bata até ficar uma massa espessa. Despeje sobre a massa escura, cobrindo-a completamente. Deixe esfriar e corte em dadinhos de 2 cm de lado.
Esta receita: é para crianças
Temperatura: Frio
Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
1 kg de açúcar
manteiga
200 ml de água
1 vidro de leite de coco
200 g de coco fresco ralado grosso
Modo de Preparo:
Coloque em uma panela o leite de coco, a água e o açúcar e misture bem. Leve ao fogo alto, sem mexer, até obter ponto de bala. Retire do fogo e despeje sobre uma superfície untada com manteiga. Deixe esfriar e ¿puxe¿ a massa até que fique perolada. Corte imediatamente com uma tesoura em tamanhos uniformes. Em seguida, salpique as balas com o coco ralado. Para verificar o ponto de bala, coloque 1 colher da massa em um copo com água fria. Se estiver no ponto, a massa formará uma bolinha dura.
Esta receita: é para crianças
Temperatura: Frio
Dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 30 min
Rendimento: 1 kg
Ingredientes:
250 gr de farinha fina(preferencialmente)
2 ovos
3 dl de leite
70 gr margarina morna derretida
1 colher de sopa de açucar
modo de preparar:
Numa tigela, bater os ovos, juntar o açúcar, a margarina derretida morna, o leite e a farinha.
Bater bem até obter uma massa homogénea.
Aquecer em lume médio uma frigideira anti-aderente e pincelá-la com óleo ou margarina.
Deitar uma concha do preparado e deixar cozinhar uns minutos até aparecerem "furinhos" na massa.
Virar com a ajuda de uma espátula e deixar alourar.
Repetir a operação até esgotar a massa.
Sugestões:
Servir polvilhado com açúcar e canela. Também pode acompanhar com compota, gelado, mel, chocolate derretido, leite condensado ou com fruta fresca.
Ingredientes:
Açúcar: 150 g
Farinha de trigo com fermento: 125 g
Cacau em pó: 50 g
Ovo: 3
Leite: 3 colheres de sopa
Óleo: 3 colheres de sopa
modo de preparar:
Numa tigela, misturar o açúcar, a farinha e o cacau.
Numa outra tigela misturar o óleo, leite e ovos. Juntar agora os dois preparados e misturar bem com colher de pau.
Verter a mistura para uma chávena almoçadeira ou outro recipiente idêntico que possa ir ao micro-ondas. Não é preciso untar e não encher demasiado.
Colocar no micro-ondas por 2 minutos a 900W.
Sugestões:
Se quiser pode desenformar o bolinho, ou não. Em qualquer dos casos, polvilhe com um pouco de açúcar em pó e acompanhe com uma bola pequena de gelado de baunilha e folha de hortelã.
Ingredientes:
Queijo fundido: 1 embalagem
Cenoura: 3, médias
Presunto: 60 g
modo de preparar:
Cortam-se as cenouras em juliana fina. Corta-se o presunto em cubos. Deita-se o queijo numa tigela, acrescenta-se o presunto e mistura-se muito bem. Formam-se com as mãos oito pequenos ovos feitos com o preparado anterior. Forma-se com a juliana de cenoura oito pequenos ninhos e dispõem-se no prato. Colocam-se os ovinhos de queijo e presunto no centro dos ninhos.
Sugestões:
Junta-se sésamo tostado e cominhos em grão.
Esta receita é especialmente indicada para crianças.
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