Ingredientes:

Folhas de alface: 4
Queijos Frescos: 2
Delicias do mar: 6
Tomate: 1
Rodelas de cebola: 3
Oregãos: q.b.
Azeite: q.b.
Vinagre ou limão: q.b.
Sal: q.b.

modo de preparar:

Lavar e partir a alface , o tomate e a cebola como que para uma salada normal.
Partir os queijos frescos em cubos.
Partir as delícias do mar (á temperatura ambiente) em cubos ou tiras.
Misturar tudo e temperar com o sal, o azeite, os oregãos e o vinagre ou limão.

Uma óptima opção para quando não se quer ter muito trabalho e para os dias quentes de Verão.

Sugestões:Juntar cenoura ralada.

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Delicias à Brás

Ingredientes

1 cebola;
1 Ramo de salsa;
2 c.(sopa) manteiga;
1 Limão.
1 curgete ;
30 g de batata palha frita;
250 gr de delicias do mar;
4 ovos;
Sal q.b;
Pimenta;



Preparação

Refogue a cebola às rodelas na manteiga.
Junte a curgete em juliana fina e, depois de amaciar acrescente as batatas e as delicias do mar desfiadas. Envolva no refogado e incorpore os ovos batidos. Mexa até começarem a solidificar. Tempere com sal e pimenta e a salsa picada. Transfira para o prato de servir e decore em volta com meias rodelas de limão.

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