Balas de coco

Ingredientes:

1 kg de açúcar
manteiga
200 ml de água
1 vidro de leite de coco
200 g de coco fresco ralado grosso

Modo de Preparo:

Coloque em uma panela o leite de coco, a água e o açúcar e misture bem. Leve ao fogo alto, sem mexer, até obter ponto de bala. Retire do fogo e despeje sobre uma superfície untada com manteiga. Deixe esfriar e ¿puxe¿ a massa até que fique perolada. Corte imediatamente com uma tesoura em tamanhos uniformes. Em seguida, salpique as balas com o coco ralado. Para verificar o ponto de bala, coloque 1 colher da massa em um copo com água fria. Se estiver no ponto, a massa formará uma bolinha dura.


Esta receita: é para crianças
Temperatura: Frio
Dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 30 min
Rendimento: 1 kg