Tarte de leite creme

Ingredientes:

Massa:

150 g de margarina
150 g de farinha
150 g de açúcar
2 ovos

Recheio:

1 l de leite
10 colheres de sopa de açúcar
4 gemas
3 colheres de sopa de farinha maizena

modo de preparar:

Derrete-se a margarina e misturam-se todos os ingredientes da massa. Seguidamente untar a forma, colocar papel vegetal e barrar a mesma com margarina. Deitar a massa para a forma.
Misturar a farinha maizena num pouco de leite frio, juntar as gemas até obter um creme. Ferver o restante leite com o açúcar.
Depois de fervido, mistura-se o creme mexendo uns minutos em lume brando com cuidado para não formar grumos. Deitar o creme em cima da massa e vai ao forno. Estará pronta quando quando parecer um pastel de nata, ou seja, terá manchas negras.