Tarte de bacalhau com cogumelos

Ingredientes:

Bacalhau cozido: 2 postas
Alho: 2 dentes
Alho francês: 150 g
Azeite: 50 ml
Cogumelos frescos: 200 g
Salsa picada: 2 c. de sopa
Massa folhada: 300 g
Ovos: 4
Leite: 4 dl
Tomate-cereja: 6
Sal e pimenta

modo de preparar:

Forre um tabuleiro com papel vegetal.
Pique os alhos,o alho francês e refogue-os no azeite. Adicione o bacalhau desfiado e os cogumelos lavados e laminados.
Tempere com sal, pimenta e metade da salsa. Estenda a massa e forre o tabuleiro, fazendo um rebordo. Coloque o recheio. À parte, batas os ovos com o leite e tempere com sal e pimenta. Verta sobre o recheio. Decore com tomate cortado ao meio e polvilhe com a salsa restante. Leve ao forno a 180ºC cerca de 35 minutos.


Sugestões:Sirva com alface!