Massa italiana

Ingredientes:

250 g de macarrão (ou outra à escolha)
250 g de cubos de bacon
250 g de cubos de fiambre
1 lata de tomate aos cubos
1 cebola
2 dentes de alho
8/10 folhas de manjericão
sal e azeite q.b.

modo de preparar:

Num tacho põe-se água a ferver para cozer a massa. Não deixar cozer muito para ficar "al dente".
Enquanto a massa coze, numa frigideira deita-se uma porção de azeite de modo a tapar o fundo da frigideira. Pica-se a cebola e os dentes de alho e mete-se a refogar sem deixar dourar.
Junta-se os cubos de bacon e de fiambre e deixa-se alourar um bocado. Em seguida despeja-se a lata de tomate aos cubos dentro da frigideira e mistura-se bem.
Junta-se a massa ao preparado envolvendo bem e mete-se a folhas de manjericão aos bocadinhos. Deixa-se cozinhar 5 minutos em lume médio.

Sugestões:Em vez de fazerem a massa com cubos de bacon e fiambre dêm largas a vossa imaginação. Eu já experimentei com outros ingredientes e ficou divinal ex: atum, carne picada, etc.