Guidinhas de noz

Ingredientes:

Farinha: 150 gr
Açúcar: 80 gr
Ovo: 2
Farinha com fermento: 175 gr
Miolo de noz: 200 gr
Banha: q.b.

modo de preparar:

Bater bem a manteiga com o açúcar. Adicione a gema e o ovo inteiro e, em seguida, a farinha. Amasse tudo.
Molde pequenas bolas rolando pedaços de massa entre as mãos. Passe-as pelas claras e, em seguida, pelas nozes picadas.
Disponha os bolinhos, espaçados, num tabuleiro de folha barrado com banha. Coza no forno pré aquecido durante cerca de 20 minutos.