Entrecosto Assado no Forno

Ingredientes:

2 Kg de entrecosto
Sal q.b.
Pimenta branca q.b.
Alho em pó q.b.
Azeite q.b.

modo de preparar:

Cortar o entrecosto de forma a que cada pedaço tenha dois ossos.
Dispor sobre tabuleiro para ir ao forno.
Temperar com um pouco de sal grosso, pimenta branca e alho moído a gosto.
Dispor um fio de azeite por cima dos pedaços e levar ao forno.
Está pronto quando o entrecosto estiver com aspecto crocante.

Sugestões:Acompanhar com puré de batata e salada de tomate.