Carne de Gluten com cogumelos e molho de nata e soja

Ingredientes:

Seitan, Carne de Glúten: 1 kg
Nata de soja: 2 kg
Molho de soja: 50 grs
Whisky: 50 grs
Pimenta: 5 grãos 2 grs
Azeite Extra Virgem: 100 grs
Cogumelos Pleurotus Ostreatus, Repolga: 500 grs

modo de preparar:

Colocar o azeite numa frigideira.
Deixar aquecer e juntar a carne de glúten e os cogumelos.
Assim que corarem um pouco adicionar a pimenta, mexer e juntar um pouco de whisky, deixar ferver para evaporar o álcool.
Juntar o molho de soja e as natas.
Deixar ferver e engrossar, servir com Arroz Selvagem.


Sugestões:este prato pode ser feito com o seitan em tirinhas ou mesmo em cubos, fica muito boa.