Carne assada recheada

Ingredientes:

1 kg de lombo de porco
Azeitonas verdes
Queijo
Presunto
Miolo de noz
Sal e pimenta
Azeite
Cebola
Tomate

modo de preparar:

Cortar um lado do lombo de porco para rechear com queijo, presunto e miolo de noz.
Fechar com fio proprio de cozinha e por cima untar com azeite. Acrescentar rodelas de cebola, sal e pimenta e regar com azeite.
Levar ao forno a assar até ficar dourado.
Sugestões
Acompanhar com batatas assadas ou castanhas.