Costeletas a la chef

Ingredientes:

2 costeletas
1 Chouriço
Natas q.b.
4 a 6 fatias de queijo
Alho q.b.
Sal e pimenta q.b.

modo de preparar:

Tempera-se antecipadamente as costeletas com sal (pouco), alho e pimenta a gosto.
Corta-se o chouriço em quadradinhos e leva-se a fritar antes das costeletas. Retira-se o chouriço e o excesso de gordura da frigideira deixando sempre um pouco.
Depois fritam-se as costeletas que são levadas para um pirex e depois regadas com as natas (a gosto, recomendo pouco mais de 1/4 do pacote).
Adiciona-se o chouriço frito, tapa-se as costeletas com 2 ou 3 fatias de queijo (também a gosto) e leva-se ao forno durante uns 5 a 10 minutos.