Bolo de chocolate sem farinha

Ingredientes:

4 ovos
150 g açúcar mascavado
200 g de chocolate 70% cacau
1 colher de( café)de canela
175 g manteiga

modo de preparar:

Bata os ovos inteiros com o açúcar durante 3 minutos.
Derreta o chocolate no microondas e junte a manteiga amolecida, até ficar homogéneo. Adicione a canela. Misture este preparado com os ovos e envolva bem.
Leve ao forno (180ºC) durante 10 a 15 minutos. Desenforme e sirva.

Sugestões:Este bolo sem farinha deve ficar um pouco húmido. É óptimo quando acompanhado por uma bola de gelado de nata ou iogurte batido.