Papo de anjo

Ingredientes:

10 gemas coadas
3 xícaras de chá de açúcar
1 ½ xícara de chá de água
Margarina para untar


Modo de Preparo:


Bata bem as gemas coadas até ficarem cremosas.

Unte forminhas para empadas.

Leve ao forno na temperatura de 180º por 25 minutos. Desenforme quente e fure com um palito na parte de baixo para absorver melhor a calda.

Enquanto estiver assando, prepare a calda levando ao fogo a água com o açúcar. Deixe a calda em ponto de fio.

Ponha os papos na calda e deixe levantar fervura. Escorra em uma peneira e sirva a gosto.



Tempo: 70 minutos
Rendimento: 15 unidades
Dificuldade: Fácil