Lombinhos de Pescada Gratinados

Ingredientes:

1 embalagem de Lombos de Pescada

sal, pimenta, alho em pó e oregãos q.b.

1 dl de vinho branco

2 colheres (sopa) azeite

2 colheres (sopa) margarina

3 colheres (sopa) maionese

1 colher (sopa) ketchup

1 colher (sobremesa) mostarda

2 dl natas


Preparação:

Tempere os lombos de pescada com sal, pimenta, alho em pó, o vinho branco e o azeite e deixe descongelar virando o peixe de vez em quando. Coloque os lombos e a marinada num pirex, junte a margarina e leve ao forno moderado a 170ºC, durante cerca de 25 minutos. Entretanto misture bem a maionese com o ketchup, a mostarda e as natas. Escorra o molho que se formou no tabuleiro e junte-o a este preparado. Deite tudo sobre o peixe e polvilhe com orégãos. Leve de novo ao forno para gratinar.



Tempo:45 min

Dificuldade:facíl

Doses:6 pessoas