Batatinha à Vinagrete

Ingredientes:

1kg de batatinhas pequenas
1 cabeÇa de alho socada
1 cebola grande ralada ou bem picada
1 copo de azeite
1 pacote pequeno de pimenta vermelha em grao
1 copo de vinagre
4 folhas de louro
salsa picada
sal

PreparaÇao:

1. Lave as batatas com casca com auxílio de uma escovinha.
2. Cozinhe-as em agua até que fiquem macias (nao deixe desmanchar).
3. Misture todos os ingredientes do molho.
4. Escolha um recipiente de vidro grande, com tampa, coloque as batatas e por cima o molho.
5. Prove e tempere com sal suficiente.
6. Leve ao frigorífico durante dois dias, pelo menos, antes de servir


Pessoas: 4
Tempo preparaÇao: 30 min
Dificuldade: facil