Pêra recheada com nozes ao molho de laranja

Ingredientes:

4 peras pequenas sem casca
8 nozes sem casca
1 xícara (chá) de suco de laranja
1/2 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de cream cheese
folhas de 3 ramos de hortelã picadas

Modo de Preparar:

Na parte inferior das peras, faça uma cavidade com uma faca própria para frutas e preencha o espaço com as nozes. Disponha as peras numa panela e junte o suco de laranja, o açúcar e 1/2 xícara (chá) de água. Leve ao fogo por 15 minutos, ou até as peras ficarem macias. Retire do fogo. Distribua as peras nos pratos, regue com um pouco de caldo e sirva com o cream cheese misturado com a hortelã. Decore com nozes.