Salada colorida

Ingredientes:

4/6 Laranjas
Cenoura, milho, couve roxa, agrião, rebentos soja
Frutos secos, sementes tostadas (opcional)

modo de preparar:

Parta as laranjas ao meio e retire o miolo com cuidado de forma a ficar com suas “taças”. Parta os gomos em pedaços bem pequenos. Corte os restantes ingredientes em pequenos pedaços e misture bem, tempere a gosto.
Preencha as “taças” com os vegetais.
Pode ainda juntar sementes tostadas e frutos secos.

Sugestões :

Opção molho: junte maionese vegan ou creme de tofu.