Quadradinhos de cenoura

Ingredientes:

Açúcar: 2 chávenas de chá
Farinha: 2 chávenas de chá
Fermento em pó: 1 colher de chá
Ovo: 4
Cenoura: 500 gr
Óleo: 1/2 chávena de chá

modo de preparar:

Mexa o açúcar com os ovos, junte o óleo, a seguir, a cenoura bem picada e, por fim, a farinha com o fermento. Vai ao forno, durante cerca de 30 minutos (convém confirmar com um palito se já está cozido, pois às vezes demora mais tempo), num tabuleiro untado e polvilhado. Corte em quadrados e envolva com açúcar.


sugestões:Se quise pode se fazer um doce brigadeiro em ponto mole e deite em cima dos quadradinhos.