Pão-de-ló com molho de chocolate

Ingredientes:

Ovos: 4 + 4 gemas
Farinha com fermento: 150 g
Açúcar: 200 g
Manteiga: para untar

Para o molho de chocolate:

Tablete de chocolate: 250 g
Leite: 2 dl

modo de preparar:

Unta-se com manteiga um tabuleiro. Forra-se o fundo com papel vegetal e torna-se a passar a manteiga.
Bate-se as gemas e os ovos, mais o açúcar até formar um creme. Acrescenta-se a farinha com fermento.
Esta mistura vai para o tabuleiro e coze em forno cerca de 20 minutos a 160ºC.
Deixa-se o pão-de-ló arrefecer.
Leva-se ao lume o chocolate partido aos pedacinhos, adicionando-lhe o leite. Aquece em banho-maria e mexe-se até obter um creme.
Desenforma-se o bolo, coloca-se na travessa de ir à mesa e verte-se o chocolate por cima.