Mousse de Ananás Rápida

Ingredientes:

Ananás: 1 lata
Gelatina em pó sem sabor: 1 pacote
Leite condensado: 1 lata
Ovo: 3

modo de preparar:

Escorra o ananás e corte-o em pequenos pedaços. Leve a calda de ananás ao lume juntamente com a gelatina até imediatamente antes de começar a ferver. Num recipiente deite o leite condensado juntamente com as gema e bata durante 5 minutos, até obter uma mistura cremosa e homogénea. Junta-se o ananás aos bocados, a gelatina(fria) e por último as claras em castelo, envolvendo bem. Leve ao frigorifico.

Sugestões:Pode reservar algumas rodelas de ananas para decorar