Frango com molho exótico

Ingredientes:

6 coxas de frango do campo
1 lata de ananás em calda
Alho moido q.b.
Azeite q.b.
Sal.q.b
3 tomates maduros
2 cebolas

modo de preparar:

Espalhar a cebola pelo tabuleiro, regar com azeite, colocar as coxas de frango, temperar com sal, alho moído. Cobre-se com tomate maduro e vai ao forno até dourar.
Volvidos 15 minutos, regar com a calda da lata de ananás. Vai-se virando as coxas. Regar novamente e colocar as rodelas de ananás quando o frango estiver dourado e regar com fio de azeite.
Deixar alourar e servir.