Estufado de ervilhas

Ingredientes:

Ervilha: 1 kg
Cebola: 1
Presunto: 100 gr
Manteiga: 30 gr
Sal: q.b.
Pimenta: q.b.
Salsa: 1 ramo

modo de preparar:

Ponha água a ferver. Enquanto isso, leve a cebola a alourar na manteiga. Acrescente o presunto cortado e a salsa. Deixe cozinhar. Adicione as ervilhas e deixe tomar gosto durante uns minutos. Deite a água fervente até cobrir as ervilhas e tempere com sal e pimenta. Deixe cozer em lume brando.