Esparguete com camarão

Ingredientes:

Esparguete: 250 g
Erva-doce em fatias finas: 250 g
Camarão descascado e limpo: 250 g
Cebolinha verde cortada em rodelas finas: 4
Alho: 2 dentes picados
Azeite: 2 colheres de sopa
Sumo de limão: 2 colheres de sopa
Manteiga: 2 colheres de sopa
Farinha de rosca: 1/4 de chávena
Pimenta-do-reino: a gosto

modo de preparar:

1 - Coloque o camarão numa vasilha, misture a cebola verde e o alho, e tempere com uma colher de azeite e uma colher de suco de limão. Misture bem.

2 - Noutra vasilha, coloque as fatias de erva-doce e o sumco de limão restante.

3 - Numa frigideira grande aqueça uma colher de azeite e adicione a erva-doce. Frite, por 5 minutos, mexendo sempre.

4 - Junte o camarão e cozinhe por alguns minutos. Retire, despeje numa vasilha e mantenha quente.

5 - Leve a frigideira novamente a lume baixo, derreta a manteiga e acrescente a farinha de rosca. Deixe dourar por 3 minutos.

6 - Cozinhe o espaguete em abundante água salgada, escorra e misture com o camarão e a erva-doce.

7 - Polvilhe a farinha de rosca e sirva quente.