Bolo maravilha de noz

Ingredientes:

Bolo:

Ovo: 5
Açúcar amarelo: 250 gr
Noz moída: 150 gr
Farinha: 1 colheres sopa
Doce de gila: q.b.

Cobertura:

Açúcar: 1 chávena
Manteiga: 3 colheres de sopa
Leite quente: 1/2 chávena

modo de preparar:

Mistura-se o açúcar com as gemas até ficar um creme esbranquiçado e fofo.
Depois deitam-se as nozes, a farinha e por último as claras em castelo.
Vai ao forno por 30 minutos e depois de cozido recheia-se com gila e cobre-se com o creme.
Para o creme apenas tem de bater muito bem o açúcar com a manteiga e ir juntando o leite a pouco e pouco.