Bolo de erva-doce

Ingredientes:

Manteiga: 250 gr
Açúcar: 250 gr
Farinha: 250 gr
Ovo: 6
Erva-doce: 1 colher de sopa
Fermento em pó: 1 colher de chá

modo de preparar:

Bate-se a manteiga com o açúcar até ficar em creme. Juntam-se os ovos previamente batidos, ligando bem todos os ingredientes. Finalmente junta-se o fermento com a farinha e a erva-doce. Leva-se ao forno em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.