Bolo de coco e leite condensado

Ingredientes:

200 g de coco ralado
6 ovos inteiros
2 latas de leite condensado
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento

modo de preparar:

Junta-se todos os ingredientes pela ordem apresentada e bate-se muito bem.
Deita-se o preparado numa forma barrada com manteiga e polvilhada com açúcar.
Coloca-se a forma com o preparado dentro de outra forma com o diâmetro um pouco maior.
Vai ao forno pré-aquecido a cozer em banho-maria.
Depois de cozido deixa-se arrefecer um pouco e desenforma-se
Polvilha-se com um pouco de coco ralado.