Bolo de bolacha com creme de café

Ingredientes:

Bolacha tostada: 300 g
Café com leite: 2,5 dl
Açúcar em pó: 150 g
Manteiga: 250 g
Café instantâneo: 1 colher de café
Ovos: 2

modo de preparar:

Amasse bem a manteiga com o açúcar em pó. Junte um ovo de cada vez, batendo sempre com a batedeira. Misture o café instantâneo e mexa muito bem.
Num prato fundo, deite o café com leite com um pouco de açúcar. Passe as bolachas uma a uma no café, muito rapidamente para não ficarem demasiado moles, e disponha-as por camadas num prato de servir.
Passe a primeira camada com o creme de café, cubra com outra camada de bolacha embebida em café com leite, e assim sucessivamente até acabarem as bolachas.
Pode decorar com bolacha esmigalhada ou chocolate granulado.

Sugestões:Se o creme talhar aqueça-o ligeiramente e bata muito bem com a vara de arames.