Lula recheada com palmito e camarão

1h 30-min 5-porções

Ingredientes

8 a 10 lulas limpas inteiras (sem tentáculos)
1/2 kg de camarões pequenos
1 vidro de palmito picado
2 tomates sem pele e sem sementes
1 cebola
2 ou 3 dentes de alho espremidos
1 copo de vinho branco
1 colher (sopa) de cheia de farinha de trigo
Sal, pimenta e palitos de dente
Azeite

Molho:
Azeite
3 dentes de alho espremidos
1 cebola picadinha
Molho de tomate pronto ou tomates sem pele e sem semente triturados
Caldo de camarão em cubo
Salsinha

Modo de Preparo

1.Lave bem as lulas, deixe apenas o corpo, tempere com 1/2 copo do vinho e um pouco de alho (não coloque sal)

2.Faça um refogado com o alho e cebola junte os tomates picados, o camarão, o palmito, tempere com sal e pimenta

3.Dissolva a farinha no vinho e agregue ao refogado para engrossar

4.Recheie as lulas e prenda com um palito

5.Faça um molho com o alho e cebola refogados em azeite, o molho (ou tomates) e o caldo

6.Junte as lulas e cozinhe até ficar macias

7.Na hora de servir, tire os palitos e decore com a salsinha