Gelado dois cremes com bombons

Ingredientes:

2 latas de leite condensado
1 ½ pacotes de leite
2 latas de creme de leite
7 ovos
1 colher (de sopa) de maisena
7 colheres (de sopa) de açúcar
1 colher (de café) de extracto de baunilha
12 bombons (pequeninos)
Sal q.b.


modo de preparar:

Para obter o creme amarelo: Começa-se por misturar muito bem as 8 gemas, o leite, o leite condensado e a maisena. Mexe-se a mistura em lume brando até ficar um creme firme. Adiciona-se a baunilha. Sai do fogão e fica a arrefecer.

Para obter o creme branco: À parte bate-se as 8 claras em neve com sal e junta-se o açúcar paulatinamente. Bate-se a mistura até ao ponto de suspiro. Continua-se a bater e junta-se duas latas de natas (geladas). Os bombons devem ser cortados em fatias finas.

Adicione os pedacinhos de bombos (metade da quantidade) ao creme amarelo e, depois, verta o creme branco sobre a mistura. Vai ao congelador algumas horas. Findo esse tempo, cobre-se com os restantes pedacinhos de bombom. Continua no congelador até à hora de servir.