Gelado de amoras

Ingredientes:

Puré de amora: 2,5 dl
Açúcar: 300 g
Laranja: 1
Açúcar: 2 colheres (de sopa)
Lima: 1, pequena


modo de preparar:

Prepare um xarope fervendo ½ litro de água com o açúcar refinado durante 5 minutos. Retire do lume e ponha de infusão a casca de laranja até que o xarope arrefeça completamente.
No recipiente anterior da sorveteira, misture o açúcar refinado, o sumo de lima e o puré de amoras. Junte o xarope, depois de retirar a casca de laranja.