Frango com fruta

Ingredientes:

Frango: 2 peitos
Manteiga: 80 gr
Cebola: 1
Cogumelo: 100 gr
Pêra: 1
Maçã: 1
Vinho branco: 1 dl
Laranja: 1
Farinha: 2 colheres de sopa
Nata: 4 colheres de sopa
Sal: q.b.
Pimenta: q.b.
Salsa picada: q.b.

modo de preparar:

Corte o peito de frango em pedaços, tempere com sal e pimenta e envolva em farinha.
Cozinhe-os na manteiga, em lume brando.
Retire o frango e leve a cebola picada a alourar e depois os cogumelos.
Deixe passar uns minutos e acrescente a pêra e a maçã previamente cortadas em fatias.
Corrija os temperos.
Regue com o vinho branco.
Junte as natas e o sumo de laranja.
Acrescente o frango.
Polvilhe com salsa e sirva com arroz branco.