Creme de abacate

Ingredientes:

6 abacates
1 cálice de vinho de porto
Açúcar a gosto

modo de preparar:

Corta-se as abacates em 2 metades e tira-se o caroço de cada um. A seguir retira-se com uma colher a polpa dos abacates e deita-se numa taça.

Seguidamente, acrescenta-se algum açúcar e com a varinha mágica, transforma-se a polpa dos abacates em creme.

Quando o preparado estiver creme, rectifica-se o açúcar (a gosto) e acrescenta-se o cálice de vinho do Porto.

Mexe-se mais um pouco para o creme ficar bem misturado e coloca-se no frigorifico.

Serve-se frio em pequenas taças.