Burma (doce de macarrãozinho)

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de nozes
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de água de flor de laranjeira
1 kg de massa kneff pronta
100 g de manteiga

calda:

2 xícaras (chá) de água
4 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de água de rosas
1 colher (sopa) de água de flor de laranjeira
1 limão

Modo de Preparo:

Misture as nozes picadas com açúcar e água de flor de laranjeira. Estenda a massa e espalhe o recheio de nozes. Forme rolinhos e coloque, um ao lado do outro, numa assadeira untada. Distribua a manteiga derretida sobre os rolinhos e leve ao forno médio até corar. Retire do forno, coloque em uma travessa e regue com calda de açúcar. Corte em pedaços para servir. As nozes podem ser substituídas por amêndoas ou pistaches. Calda: Ferva a água e o açúcar durante cinco minutos. Coloque a água de rosas, a água de flor de laranjeira e o suco de limão. Ferva mais dois minutos e retire do fogo