Bolo de Claras com Natas

Ingredientes:

Ovo: 400 g (claras)
Açúcar: 150 g
Margarina: 100 g
Nata: 1 pacote (200 g)
Limão: 1 (opcional)
Farinha: 280 g
Fermento: 1 colher de sobremesa

modo de preparar:

Se as claras estiverem congeladas colocá-las no copo e dar uns toques de turbo para as desfazer.
Depois colocar a borboleta e bater 8 minutos, velocidade 4, sem o copinho (devem ficar muito duras).
Retirar e reservar.
No copo bem seco, colocar o açúcar e a casca de limão, 1 minuto, velocidade 5-7-10, até ficar bem pulverizado.
Juntar a margarina e o sumo de limão, 1 minuto, temperatura 37ºC, velocidade 4.
Juntar as natas e colocar a BIMBY a trabalhar na velocidade 2, ir juntando as claras pelo bocal.
Por fim juntar a farinha com o fermento, 10 segundos, velocidade 5.
Deitar o preparado numa forma e levar a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC, até ficar cozinhado.
Verificar com um palito.
Decorar a gosto.