Bolo caramelo e nozes

Ingredientes:

Açúcar: 1 chávena
Ovo: 4
Farinha: 3 chávenas
Leite: 1 copo
Amêndoa picada: 1 copo
Noz picada: 1 copo
Mel de cana-de-áçucar da Madeira: 1 copo
Canela: 2 colheres de chá
Soda: 1 colher chá
Fermento royal: 1 colher de chá
Óleo: 1 chávena
Pimenta: q.b.
Noz moscada: q.b.
Caramelo: q.b.

modo de preparar:

Separa-se as gemas das claras, junta-se o açucar ás gemas, depois o óleo, o leite, o mel, a noz moscada ralada, a canela, a pimenta mexe-se bem, junta-se a farinha com as nozes e amêndoas, a soda e o fermento, mexe-se bem por fim junta-se as claras em castelo. Barra-se a forma com caramelo q.b., feito na hora ou comprado feito, como quiser.