Bolachinhas de doce de goiaba

Ingredientes

Massa:
500 g farinha de trigo
500 g de açúcar
1 gema
2 ovos
250 g manteiga
Casca de 1 limão ralada
1/2 colher de fermento em pó

Recheio:
Doce de goiaba

Modo de Preparo

1.Em uma tigela peneirar a farinha, agregar os demais ingredientes secos

2.No centro colocar os ovos, a gema, a manteiga, limão ralado e misturar do centro para fora

3.Até obter uma massa lisa

4.Cubra com papel filme e guarde na geladeira por 30 minutos

5.Depois retirar a massa do refrigerador com uma forma untada, fazer bolinhas e apertar com o dedo no centro formando um buraquinho onde será colocado o doce de goiaba

6.Feito isso leve ao forno pré-aquecido, a 180º, por 20 minutos, até que a massa esteja cozida