Torta de bis da Patyball

Ingredientes:

100g de chocolate ao leite
2 colheres (sobremesa) de chocolate em pó (toddy)
2 xícaras de (chá) de leite integral
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher de sopa de maisena
5 colheres (sopa) de açucar refinada
1 caixa de bis preto
3 ovos

Modo de Preparo:

Separe as claras das gemas e reserve.

numa panela, junte as 2 xícaras de leite, o leite condensado, a maisena, as 2 colheres de chocolate e as gemas peneiradas.

Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.

Deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo sempre.

Retira do fogo e reserve.

Numa batedeira, bata as claras até ponto de neve.

Vá acrescentando o açucar aos poucos para as claras não murcharem.

Desligue a batedeira, acrescente o creme de leite e misture, delicadamente, até incorporá-lo às claras.

Reserve.

Com uma colher, distribua uniformimente o creme de chocolate no fundo de um refratário.

Cubra com o bis picado.

em seguida, cubra com o creme de claras.

Rale meias barra de chocolate ao leite e decore.

Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas ou até ficar consistente.

Sirva gelado


Tempo: 30 minutos
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil