Doce de Ovos com laranja

ingredientes:

10 ovos
600 grs de açúcar
sumo de 3 laranjas
30 grs de manteiga sem sal
q.b. de canela em pó

modo de preparar:

Batem-se os ovos inteiros com o açúcar e o sumo das laranjas. Leva-se num tacho ao lume, mexendo sempre até engrossar.
Ao retirar do lume, junta-se a manteiga sem sal.
Serve-se frio, polvilhado com canela em pó.