Arroz Cremoso com Queijo da Serpa

ingrdientes:

100 g arroz agulha
100 g arroz selvagem
q.b. água
q.b. sal
4 dl natas
80 g queijo de Serpa

modo de preparar:

Coza o arroz branco em água e sal, escorra num passador e passe por água fria. Repita o mesmo processo com o arroz selvagem, embora este leve mais tempo a cozer. Leve ao lume brando uma frigideira com um pouco de natas e o queijo de Serpa, mexendo até o queijo derreter, incorpore os dois tipos de arroz. Envolva tudo e rectifique o tempero se necessário.


NOTA: Caso goste do arroz ainda mais cremoso, adicione um pouco mais de natas,da para 4 pessoas.