Batata doce assada no forno

Ingredientes:

batata doce pequena - até 6 meses
manteiga ou margarina com sal

Modo de Preparar:

Descasque as batatas, lave bem e unte-as com manteiga.

Coloque num tabuleiro e leve ao forno médio a cozer.
Vire as batatas a meio da cozedura, para não pegarem no tabuleiro.

Estão cozidas assim que as conseguir espetar com um garfo ou palito.

Outra sugestão:
Coloque-as sem descascar em forno com temperatura média alta por 1 hora, ou até que estejam macias ao enfiar um garfo ou faca.