Hambúrguer de Peixe

Ingredientes:

1 kg de caçonete sem pele(s)
2 unidade(s) de cebola picada(s)
2 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
2 dente(s) de alho amassado(s)
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca moída(s)
2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
quanto baste de glutamato monossódico

Modo de Preparar:

Lave, tire a pele e a espinha central do peixe. Moa. Junte todos os ingredientes e misture até formar uma massa homogênea. Forme bolas médias e achate na palma da mão, formando os hambúrgueres. Frite-os em óleo bem quente e sirva com rodelas de limão.