Tangerina com especiarias

Ingredientes:

gomos limpos de 4 tangerinas cravo médias
1 colher (sopa) de raspas de casca de limão
10 colheres (sopa) de açúcar
cravo-da-índia e canela em rama a gosto

Modo de Preparar:

Coloque numa panela os gomos de tangerina, as raspas de limão, o açúcar, o cravo-da-índia, a canela e 60 ml de água. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando cuidadosamente, por 12 minutos. Retire do fogo. Se preferir, sirva a tangerina gelada com creme de leite.