Panqueca com chantilly de frutas vermelhas

Ingredientes:

1 xícara (chá) de creme de leite fresco bem gelado
1/2 xícara (chá) de frutas vermelhas congeladas
5 colheres (sopa) de açúcar
4 panquecas (massa pronta)
4 colheres (sopa) de geléia de frutas vermelhas

Modo de Preparar:

Coloque numa tigela o creme de leite e as frutas vermelhas e disponha dentro de um outro recipiente com gelo. Bata com um batedor elétrico até começar a engrossar. Sem parar de bater, adicione o açúcar, pouco a pouco. Bata por mais 1 minuto, ou até ficar firme. Reserve na geladeira. Aqueça as panquecas (uma a uma) numa frigideira, coloque nos pratos e distribua a geléia de frutas vermelhas. Sirva com o chantilly de frutas vermelhas e decore com physalis.