Dolci samira

Ingredientes:

1 xícara (chá) de açúcar
suco de 3 laranja graúdas
farinha de amêndoas ou de nozes
casca de 1 laranja, sem a parte branca
1 bola de sorvete de menta com chocolate
gomos de 1 e 1/2 laranja

Modo de Preparo:

Corte a casca da laranja em tiras bem finas e coloque para cozinhar em água por cerca de 30 minutos. Retire, escorra e reserve. Coloque o açúcar para caramelizar, junte o suco de laranja e as cascas de laranja e deixe cozinhar até formar uma calda bem cremosa. Coloque no centro de um prato o sorvete e distribua ao redor os gomos de laranja. Regue tudo com a calda de laranja, polvilhe com farinha de amêndoas e sirva. A calda deve estar bem quente no momento de regar. Se preferir, acrescente licor de laranja no preparo da calda.



Categoria: Sobremesas: Doces
Temperatura: Frio
Dificuldade: Fácil