Salsichas á Brás

ingredientes:

Salsichas
Batatas palha ou palito
Cebola
Margarina
Ovos
salsa
azeitoas pretas

modo de preparar:

Num tacho mete-se a margarina e a cebola ás rodelas finas de cebola a alourar.
De seguida corta-se as salsichas as rodelas finas e junta-se tudo ao refogado sempre mexendo bem para não pegar ao tacho,depois junta-mos as batatas fritas em palito bem finos e mexemos bem.
Rectificamos os temperos(sal,pimenta)
Por ultimo adicionamos ovos e mexemos bem e servir logo de seguida com a salsa picada e azeitoa pretas a decorar.