Frango de Caril Indiano

ingredientes:

1 Frango (+ - 1 Kg), cortado em pedaços ;
1 Frasco de Caril Indiano Incopil ;
1 Cubo de caldo de carne ;
1 dl de água ;
2,5 dl de leite ;
sal q.b. ;
Piri-piri Incopil q.b.

modo de preparar:

Num tacho, junte o conteúdo do frasco com o frango cortado em pedaços.Acrescente o cubo de caldo de carne dissolvido em água.Deixe ferver durante 10 minutos e, em seguida, junte os 2,5 dl de leite ou, se preferir, pode substituir 1 dl deste leite por igual quantidade de leite de côco.Deixe ferver em lume médio durante cerca de 25 minutos, mexendo com frequência.Acerte sal e picante a gosto.Sirva acompanhado com arroz branco.